Τάρτα με κρεμμύδια

ΥΛΙΚΑ

Ζύμη

300 γραμ. αλεύρι

1 αυγό

100 γραμ. βούτυρο

1 κουτ. της σούπας μπέικιν-πάουντερ

μια πρέζα αλάτι...
λίγο γάλα

Γέμιση

250 γραμ. κρεμμύδια ψιλοκομμένα

150 γραμ. μπέικον

λίγο λάδι για το τσιγάρισμα

2 αυγά

αλατοπίπερο

λίγο γάλα


ΕΚΤΈΛΕΣΗ

Ζυμώνω τη ζύμη.

Βουτυρώνω ένα ταψάκι και τη στρώνω μέσα.
Τσιγαρίζω τα κρεμμύδια και το μπέικον.

Όταν κρυώσουν τ'ανακατεύω με τ'αυγά, το αλάτι, λίγο γάλα και το αλατοπίπερο.

Απλώνω το μείγμα πάνω από τη ζύμη.

Ψήνω σε προθερμασμένο φούρνο για 30΄στους 200 βαθμούς.


Καλή επιτυχία!

Νίνα