Μπράουνις ( εύκολο )

ΥΛΙΚΑ
300 γραμ. σοκολάτα κουβερτούρα
160 γραμ. βούτυρο
4 αυγά
300 γραμ. ζάχαρη...
1 βανίλια
200 γραμ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
μια πρέζα αλάτι

ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Σε σιγανή φωτιά λιώνω την κουβερτούρα με το βούτυρο,κατεβάζω από τη φωτιά και αφήνω να γίνει το μείγμα χλιαρό
Χτυπάω πολύ καλά τ'αυγά με τη ζάχαρη και τη βανίλια και προσθέτω το χλιαρό μείγμα σοκολάτας
Κοσκινίζω το αλεύρι με το αλάτι και το προσθέτω στο μείγμα ανακατεύοντάς το ελαφρά με το κουτάλι να γίνει ομοιόμορφη μάζα
Βουτυρώνω μια φόρμα 10Χ27 ,πασπαλίζω με ζάχαρη και αδειάζω μέσα το μείγμα
Ψήνω στο φούρνο για 20΄στους 180 βαθμούς
Το βγάζω και το αφήνω 15΄
Πρέπει στο εσωτερικό του να παραμείνει παχύρρευστο
Αν θέλω να γίνει κανονικό κέικ το αφήνω να ψηθεί περισσότερο
Μπορώ να γαρνίρω με λιωμένη σοκολάτα και καρύδια ή καρύδα τριμμένη
Καλή επιτυχία
Νίνα