• 1,5 πακέτο μπισκότα digestive
• 125 γρ. μαργαρίνη (λιωμένη)
• 2 κεσεδάκια γιαούρτι των 200 γρ. (σφιχτό όχι νερουλό)
• 1 κουτί ......ζαχαρούχο γάλα
• 1 ζουμερό λεμόνι
ΕΚΤΕΛΕΣΗ:
• Κατά τη γνωστή διαδικασία τρίβετε τα μπισκότα στο multi ή όπου αλλού θέλετε και τα ενώνετε με τη μαργαρίνη. Τα στρώνετε στην ταρτιέρα σας (και στα τοιχώματά της) και το βάζετε στο ψυγείο.
• Σε ένα μπολ ανακατευέτε το γιαούρτι το ζαχαρούχο και το λεμόνι. Σε αυτή τη φάση να σας πώ ότι η συγκεκριμένη συνταγή είναι πολύ ελαστική ως προς τη ποσότητα των υλικών.
• Όπως και στο λεμόνι πάλι θα δοκιμάσετε γιατί μπορεί να χρειάζεται και άλλο. Αφου το ανακατέψετε (δε χρειάζεται μίξερ) το στρώνετε πάνω στη βάση και το τοποθετείτε στο ψυγείο για να σφίξει.
• Περίπου σε 4 ώρες μπορείτε να απολαύσετε ένα δροσερο και ελαφρύ επιδόρπιο.
Καλή σας απόλαυση!
Πηγή
