Κορμός με κακάο

ΥΛΙΚΑ

250 γρ.φυτικό βούτυρο π.χ. βιτάμ

1 φλιτζάνι άχνη ζάχαρη

2 αυγά

1 βανίλια

2 κουτ. της σούπας κακάο

150 γραμ.καρύδια χοντροκοπανισμένα

200 γραμ. μπισκότα κομματιασμένα

1 ποτηράκι του κρασιού κονιάκ...


ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Στο μίξερ χτυπάω το βούτυρο και σταδιακά ρίχνω τη ζάχαρη, τα αυγά τη βανίλια και το κακάο εξακολουθώντας το κτύπημα

Βρέχω με το κονιάκ τα μπισκότα και τα ρίχνω στο μείγμα ανακατεύοντας με ένα κουτάλι

Προσθέτω τα καρύδια και ανακατεύω

Όταν η μάζα είναι έτοιμη, την τοποθετώ σε πλαστική μεμβράνη ,της δίνω σχήμα και τη βάζω στο ψυγείο.

Καλή επιτυχία

Νίνα