Ψητές σαρδέλες

Τα υλικά κατά βούλιση!!!

Η σχάρα πρέπει να είναι καθαρή,καλά βουρτσισμένη και πυρακτωμένη
Μπορώ να βάλω επάνω ξερά κλαδιά από θυμάρι ή ματζουράνα
Καθαρίζω, αλατοπιπερώνω τις σαρδέλες και τις αφήνω 15΄να στραγγίσουν
Σκουπίζω μετά με απορροφητικό χαρτί.
Μπορώ να...
τρίψω τα ψάρια με δαφνόφυλλα και με σκόρδο ή να τα τυλίξω σε κληματόφυλλα
Αλείφω τα ψάρια με ελάχιστο λαδι ( με πινέλο)
Ψήνω σε μέτρια φωτιά και γυρίζω μόνο μια φορά τις σαρδέλες
Καλή επιτυχία και καλή σας όρεξη
Νίνα