Νέα μελέτη που πραγματοποιήθηκε από το Πανεπιστήμιο της Νότιας Καλιφόρνια δείχνει ότι.... η κατανάλωση τουλάχιστον μίας κούπας καφέ την ημέρα μειώνει τον κίνδυνο καρκίνου στο συκώτι.
Στην έρευνα συμμετείχαν περίπου 180.000 ενήλικες διαφορετικής εθνικότητας και οι ερευνητές μελέτησαν τις διατροφικές αλλά και άλλες καθημερινές τους συνήθειες. Τα δεδομένα κάλυπταν περίοδο 18 ετών.
Οι συμμετέχοντες που κατανάλωναν μία έως τρεις κούπες καφέ την ημέρα φάνηκε να αντιμετωπίζουν κατά 29% μικρότερο κίνδυνο να εμφανίσουν καρκίνο στο συκώτι. Όσοι κατανάλωναν συστηματικά πάνω από τέσσερις κούπες καφέ την ημέρα παρουσίαζαν κατά 42% μικρότερο κίνδυνο!
Η Wendy Setiawan, μέλος της ερευνητικής ομάδας του Πανεπιστημίου, δηλώνει πως «η καθημερινή κατανάλωση καφέ είναι απαραίτητη για όσους κινδυνεύουν από το ηπατοκυτταρικό καρκίνωμα». Συμπληρώνει μάλιστα πως αυτός ο τύπος καρκίνου αποτελεί μία ακόμη προσθήκη στη λίστα των παθήσεων που προλαμβάνονται ως ένα βαθμό από τον καφέ, μαζί με το Πάρκινσον, το διαβήτη τύπου 2 και το εγκεφαλικό.
Τα ευρήματα της μελέτης παρουσιάστηκαν στο ετήσιο συνέδριο της Αμερικανικής Ένωσης Ερευνών για τον Καρκίνο.
πηγη
