Κεφτέδες (καταπληκτικοί της γιαγιάς μου)

ΥΛΙΚΑ


- 1/2 κιλό κιμάς

- 2 φέτες ψωμιού μουσκεμένες και στιμμένες

- 1 αυγό

- 1/2 κουταλιά της σούπας λάδι

- 1/2 ματσάκι μα`ι`ντανό ψιλοκομμένο



- 1/4 ματσάκι δυόσμο ψιλοκομμένο (μόνο τα φύλλα)

- 1 μέτριο κρεμμύδι χονδροτριμμένο

- 3 σκελίδες σκόρδο ψιλοτριμμένο

- 3/4 κουτ.της σούπας ρίγανη

- αλατοπίπερο


ΕΚΤΕΛΕΣΗ


Ανακατεύω τα υλικά πολύ καλά και πλάθω κεφτέδες

Αλευρώνω τους κεφτέδες και τινάζω το πολύ αλεύρι

Τους τηγανίζω σε καυτό λάδι ελιάς και από τις δύο πλευρές

Τους τοποθετώ σε πιάτο στο οποίο έχω βάλει απορροφητικό χαρτί



Καλή όρεξη


Νίνα