Γιατί τρώμε λαγάνα την Καθαρά Δευτέρα; -Τί συμβολίζει;

Η λαγάνα είναι αζύμωτο ψωμί που παρασκευάζεται δηλαδή χωρίς προζύμι και είναι ένα από τα πλέον συνυφασμένα με την Καθαρά Δευτέρα εδέσματα, μαζί με τον ταραμά, τις ελιές και τον χαλβά.

Σύμφωνα με το dogma.gr, που επικαλείται σχετικό κείμενο της Μαρίας Γκιουδφέση (Βοϊακή γή, Μάρτιος-Απρίλιος 2003, τεύχος αριθ.182), η λαγάνα έχει το σχή­μα της«κυρα-Σαρακοστής» και παριστάνει, σύμφωνα με την παράδοση, μια γυναίκα που .....

Νηστεία: Γιατί ελιές κι όχι λάδι; Γιατί το γάλα κι όχι το κρέας;

«Τώρα πού μπήκαμε στήν περίοδο τής νηστείας έχω, μαζί μέ άλλους, δύο απορίες. Η πρώτη έχει σχέση μέ τήν εβδομάδα τής Τυροφάγου:
Γιατί επιτρέπεται το γάλα καί τά γαλακτοκομικά προϊόντα καί δέν επιτρέπεται τό κρέας;

Απαγορεύονται τά κοτόπουλα καί επιτρέπονται τά αυγά. Η δεύτερη. Γιατί στόν καιρό τής Μ. Τεσσαρακοστής δεν τρώμε ψάρια καί τρώμε τα «θαλασσινά» καί τό χαβιάρι ή μερικές φορές τρώμε ελιές καί όχι λάδι;»

Εύστοχη απάντηση καί στά δύο ερωτήματα έχει δώσει ο άγιος Αθανάσιος ο Πάριος, μεγάλος διδάσκαλος της Εκκλησίας. Γράφει σ’ ένα γιατρό:

«Κατηγορείς τόν φίλο σου επειδή τήν εβδομάδα τής Τυρινής....

Πως να μάθεις να μη σπαταλας αδικα τα χρήματα σου

Οι οικονομικά επιτυχημένοι άνθρωποι έχουν μάθει να χειρίζονται τα πράγματα λίγο διαφορετικά από τον μέσο άνθρωπο. Συνήθως, βλέπουν τα πράγματα από μια πιο θετική πλευρά, αναλαμβάνουν προσωπικά τις ευθύνες για την οικονομική και επαγγελματική τους επιτυχία και είναι πρόθυμοι να θυσιάσουν ένα πρόσκαιρο κέρδος που τους προσφέρει το παρόν για μία μεγαλύτερη επιτυχία του μέλλοντος.
Είναι άνθρωποι που διψάνε για γνώση καθ’ όλη τη διάρκεια της ζωής τους και περιβάλλονται από θετικούς ανθρώπους που επίσης πιστεύουν στη δια βίου μάθηση και στην εργατικότητα
Προέρχονται από όλα τα κοινωνικά και οικονομικά στρώματα αλλά μοιράζονται .......

Η επιθετικότητα των παιδιών: Γενικές οδηγίες.

1. Αντί για ξύλο ή φωνές εφαρμόστε ένα συστηματικό και ξεκάθαρο σύστημα αμοιβών και συνεπειών, με τη βοήθεια και τη συμετοχή όλων των μελών της οικογένειας.

Αυτό σημαίνει ότι:
Πρέπει να αποφασίσετε τι είναι πιο σημαντικό, ενοχλητικό ή δυσλειτουργικό στη συμπεριφορά του παιδιού σας και να απαντάτε σε αυτό και όχι ανεξαιρέτως στα πάντα.
Πρέπει να έχετε σαφείς και ξεκάθαρους κανόνες στο σπίτι για πράγματα που αφορούν την ασφάλεια των παιδιών, τη ρουτίνα τους, την τάξη κ.λπ. Αυτοί οι κανόνες πρέπει να είναι γνωστοί, να επαναλαμβάνονται σε κάθε ευκαιρία και να είναι λογικοί.

Κανόνες που δε λαμβάνουν υπόψη την ηλικία, τις ιδιαιτερότητες (νήπιο, “δύσκολο”, υπερκινητικό, νοητικά ανώριμο) και τις δυνατότητες ή .....

Σοφοκλής: λόγια που απελευθερώνουν το μυαλό μας

«Δεν μπορεί κανένας να πάρει όρκο για τίποτε και η δεύτερη γνώμη διαψεύδει την πρώτη ιδέα.»

«Μπροστά σ αυτούς που έσφαλαν παρά τη θέλησή τους από μία άστοχη κρίση, πρέπει να συγκρατούμε τον θυμό μας .»

«Ένα κράτος, όπου η αυθάδεια και η ελευθερία τού να κάνει κανείς ό,τι θέλει μένουν ατιμώρητα, μπορεί να είναι κανένας σίγουρος γι’ αυτό, ότι ....

10 μαθήματα ζωής από τον Albert Einstein

Ο Albert Einstein μπορεί να ήταν μια ιδιοφυΐα και ένας μεγάλος επιστήμονας, αλλά ήξερε ένα-δύο πράγματα για τη ζωή. Καταλάβαινε τη σημασία της φαντασίας, την ανάγκη να συνεχίζει να κινείται προς τα εμπρός και το σημαντικότερο, να συνεχίζει να μαθαίνει. Ο ανθρώπινος εγκέφαλος δεν έχει «σχεδιαστεί» για να μένει στάσιμος, ενώ το πλήρες δυναμικό του δεν είναι ακόμα γνωστό από τους επιστήμονες. Το να χρησιμοποιείς το μυαλό σου και τις δυνατότητες σου είναι η προσωπική σου ευθύνη – αν κάνεις το αντίθετο, είναι σαν να προσπαθείς να εξαπατήσεις τον ίδιο σου τον εαυτό!
“Το μυστικό της δημιουργικότητας είναι να ξέρεις πως να.....

Ενθάρρυνση, επικοινωνία, θετικό παράδειγμα: Η φροντίδα της ψυχικής υγείας των παιδιών μας

Συνηθίζουμε να λέμε: »Πάνω από όλα η υγεία μας, η υγεία των παιδιών μας!» και πράγματι η αξία της είναι ανεκτίμητη. Μαζί όμως με την σωματική υγεία έρχεται και η ψυχική: νους υγιής εν σώματι υγιεί.

Στο κείμενο αυτό θα προσπαθήσουμε να σταθούμε και να αναδείξουμε την αξία της συναισθηματικής υγείας των παιδιών καθώς επίσης να διερευνήσούμε πώς θα μπορούσαμε οι γονείς να ευνοήσουμε τη συνθήκη αυτή. Ας μιλήσουμε πρώτα για τα βασικά. Τις βασικές ανάγκες ενός παιδιού τις οποίες οι γονείς καλούνται να φροντίσουν. Τι έχει ανάγκη ένα παιδί; .....

Οι γιατροί έχουν μείνει έκπληκτοι! Αυτή η Αρχαία Ελληνική συνταγή δυναμώνει και αποκαθιστά τα κόκκαλα, τα γόνατα και τις αρθρώσεις

Σύμφωνα με πολλούς ειδικούς υγείας, η κακή στάση σώματος είναι ένας από τους βασικούς παράγοντες που ευθύνονται για τους πόνους στη μέση, στην πλάτη, στις αρθρώσεις και στα πόδια. Ως εκ τούτου, είναι σημαντικό να τη διορθώσουμε, προκειμένου να αποφευχθούν περαιτέρω επιπλοκές.

Επιπλεόν, σας συνιστούμε τη χρήση της παρακάτω φυσικής συνταγής που είναι ικανή να δυναμώσει και να αποκαταστήσει τα κόκκαλα και τις αρθρώσεις σας και να σας .....

Η Ιλιάδα σε έναν χάρτη: Όλοι οι Ομηρικοί ήρωες και οι καταγωγές τους

«Τη μάνητα, θεά, τραγούδα μας του ξακουστού Αχιλλέα, ανάθεμά τη, πίκρες που 'δωκε στους Αχαιούς περίσσιες και πλήθος αντρειωμένες έστειλε ψυχές στον 'Aδη κάτω παλικαριών, στους σκύλους ρίχνοντας να φάνε τα κορμιά τους και στα όρνια ολούθε - έτσι το θέλησε να γίνει τότε ο Δίας - απ' τη στιγμή που πρωτοπιάστηκαν και χώρισαν οι δυο τους, του Ατρέα ο γιος ο στρατοκράτορας κι ο μέγας Αχιλλέας». Ομήρου Ιλιάδα- Μετάφραση: Ν. Καζαντζάκης-Ι.Θ. Κακριδής.

Είναι πραγματικά εκπληκτικό το τι μπορεί να βρει κανείς κατά τύχη στο Διαδίκτυο: Ως γνωστόν, στους δαιδαλώδεις «διαδρόμους» του μπορούν να βρεθούν από....

Να γιατί τα χρώματα στα φανάρια είναι κόκκινο, κίτρινο και πράσινο

Κάτι που βλέπεις κάθε μέρα και εικάζεις πως γνωρίζεις την απάντηση του. Ωστόσο, η ιστορία των χρωμάτων, μας έρχεται από το 1830

Στις περισσότερες χώρες και ιδίως στην Ευρώπη, οι τρεις λαμπτήρες έχουν κατακόρυφη διάταξη. Στην βάση βρίσκεται το πράσινο, στη μέση το κίτρινο και στη κορυφή το ερυθρό.
Τα πράσινα και τα κόκκινα το φώτα εναλλάσσονται περιοδικά, επιτρέποντας ή .....

Η μέθοδος του εγκεντρισμού στα φυτά

Στο προηγούμενο Μέρος του αφιερώματός μας στον εμβολιασμό των καρποφόρων δέντρων είδαμε την μέθοδο του ενοφθαλμισμού που είναι κατάλληλη να εφαρμόζεται μέσα στην άνοιξη και είναι η πιο απλή και ανέξοδη μέθοδος για κάποιον που ασχολείται ερασιτεχνικά με τα δέντρα του κήπου του. Σε αυτό το άρθρο θα δούμε την μέθοδο του εγκεντρισμού με μοσχεύματα νεαρούς βλαστούς με τους οποίους θα εμβολιάσουμε το υποκείμενο δέντρο.
Ας επαναλάβουμε με δυο λόγια για ποιο λόγο πρέπει να κάνουμε εγκεντρισμό στα οπωροφόρα δέντρα μας. Αν επιχειρήσουμε να πάρουμε ένα καρποφόρο δέντρο φυτεύοντας σπόρο, το δέντρο που θα προκύψει θα είναι πολύ διαφορετικό από την ποικιλία από την οποία πήραμε τον σπόρο. Αυτό συμβαίνει επειδή το σπορόφυτο προκύπτει μέσω εγγενούς αναπαραγωγής, δηλαδή δεν έχει τον ίδιο γενότυπο με το αρχικό φυτό και επομένως τα χαρακτηριστικά του καρπού και του δέντρου θα είναι τελείως διαφορετικά (ξινά φρούτα, ..

Πως να Κάνετε Εμβολιασμό (Μπόλιασμα) σε Καρποφόρα Δέντρα στον Κήπο Σας

Η τεχνική του εμβολιασμού (μπόλιασμα) περιλαμβάνει την συνένωση δύο διαφορετικών φυτών σε συγκεκριμένα σημεία και την ταυτόχρονη συνεργηστική ανάπτυξή τους, προκειμένου να πάρουμε από τα δύο αυτά φυτά τα καλύτερα χαρακτηριστικά τους. Όπως είναι γνωστό οι άγριες ποικιλίες των οπωροφόρων δέντρων δεν καρποφορούν φρούτα αρκετά θρεπτικά ούτε είναι ανθεκτικά σε μια σειρά σοβαρών ασθενειών που πλήττουν τους καρπούς και τους κλάδους των δέντρων. Απ’ την άλλη, το ριζικό τους σύστημα παρουσιάζει ανθεκτικότητα στα .....

Το πιο έυκολο γλυκό ψυγείου!!

Ελαφρύ,πεντανόστιμο,πολύ εύκολο να φτιαχτεί και οικονομικότατο!Δοκιμάστε το!

Υλικά:

Φρυγανιές
1 φάκελο κρέμα ζαχαροπλαστικής σοκολάτα(αν δεν βρίσκετε παίρνετε βανίλια και συμπληρώνετε 2 κ.σ κακάο)
400γρ γάλα φρέσκο
1κονσέρβα......

Πώς θα καλύψετε τις άσπρες τρίχες στα μαλλιά σας;;;(ΧΩΡΙΣ να τα βάψετε)

Ο λόγος που αποκτούμε λευκές τρίχες δεν είναι πάντα η ηλικία...
. Καθώς πρόκειται για οξυγόνο που εισχωρεί στην τρίχα μπορεί απλά να φταίει η κληρονομικότητα, η διατροφή ή το άγχος.

Συνταγή:
Βράζουμε φλούδες ...

Λες ;;;;;

πηγη